Archiv der Kategorie: Veranstaltungen

28. Januar 2018, 14.00 Uhr: Kochkurs Regionale Winterküche

Kockurs REgionale Winterküche mit Jockl Kaiser Flyer
Regionale Winterküche

Feldsalat, Wurzelgemüse, Grünkohl, Blaukraut – alles mal anders zubereitet, dazu echter Waller aus dem JRE-Genussnetzwerk von Pistole Hardcore-Food, gehaltvolle Schmorgerichte, Blut-Ente, Nüsse und eingemachte Früchte.

Der Preis pro Kochkurs und Person beträgt 150 € – inklusive Apéro und es sind alle Weine während des Kochens und zum Menü enthalten – und natürlich auch Wasser und Kaffee.

Anmeldung: restaurant@meyerskeller.de oder telefonisch: 09081 4493.



11. Februar 2018, 14.00 Uhr: Kochkurs Bestes Fleisch

Bestes Fleisch: Wissenswertes um neue Cuts und Zubereitungen

American Prim aus Nebraska, Irisches Dry-Aged, Australian Black Angus, Iberico Bellota.

Der Preis pro Kochkurs und Person beträgt 250 € – inklusive Apéro und es sind alle Weine während des Kochens und zum Menü enthalten – und natürlich auch Wasser und Kaffee.

Anmeldung: restaurant@meyerskeller.de oder telefonisch: 09081 4493.



18. Februar 2018, 14.00 Uhr: Kochkurs Fisch & Meeresfrüchte

Kockurs Fisch und Meeresfruechte mit Jockl Kaiser
Fisch & Meeresfrüchte – das Beste aus dem Netz und von der Angel

Wir bereiten beispielsweise Skrei (Winterkabeljau), getauchte Jakobsmuscheln, Carabineros und Dashi zu – und natürlich vieles mehr.

Der Preis pro Kochkurs und Person beträgt 150 € – inklusive Apéro und es sind alle Weine während des Kochens und zum Menü enthalten – und natürlich auch Wasser und Kaffee.

Anmeldung: restaurant@meyerskeller.de oder telefonisch: 09081 4493.



04. März um 14 Uhr: Kochkurs Fonds, Suppen & Saucen

Flyer Kochkurs mit Jockl Kaiser zu Suppen, Saucen, FondsKochkurs Fonds, Suppen & Saucen

Wie werden sie heute in der Küche zubereitet? Worauf kommt es an bei den passende Gerichten mit Geflügel, Fisch, Fleisch und Gemüse? Wir geben Tipps, Tricks und Vieles zum Probieren. Der Preis pro Kochkurs und Person beträgt 150 € – inklusive Apéro und es sind alle Weine während des Kochens und zum 4-Gänge-Menü enthalten – und natürlich auch Wasser und Kaffee.

Anmeldung: restaurant@meyerskeller.de oder telefonisch: 09081 4493.



18. März 2018, 14 Uhr: Kochkurs Erste Frühlingsboten

Jockl Kaiser Kochkurs Erste Frühlingsboten Flyer

Erste Frühlingsboten

Frühlingskräuter, zart gebeizter Fisch, Milchlamm, Stubenküken und der erste Rhabarber.

Der Preis pro Kochkurs und Person beträgt 150 € – inklusive Apéro und es sind alle Weine während des Kochens und zum Menü enthalten – und natürlich auch Wasser und Kaffee.

Anmeldung: restaurant@meyerskeller.de oder telefonisch: 09081 4493.