Archiv der Kategorie: JRE Genussnetz

Highlights aus der Manufaktur von Jörg Geiger

Jörg Geiger ist auf den Streuobstwiesen des elterlichen Betriebs „Lamm“ in Schlat bei Stuttgart aufgewachsen und ist dort wie die Bäume, die er bewirtschaftet, fest verwurzelt. Vor über 20 Jahren hat er den Betrieb übernommen. Das Gasthaus allein war ihm allerdings nicht genug Arbeit und so hat er 1997 damit begonnen, eine eigene Schaumweinproduktion aufzubauen. Am 12. März können sich die Gäste des Genussnetz-Festivals der Jeunes Restaurateurs d’Europe im Meyers Keller einen eigenen Eindruck der erstklassigen Getränke aus der Manufaktur machen. Wir freuen uns auf die flüssigen alkoholischen und alkoholfreien Highlights und haben Jörg Geiger zur Einstimmung ein paar Fragen gestellt. Weiterlesen



Köche und Produzenten zusammen bringen

Am Sonntag, 12. März findet im Meyers Keller das Genussnetz-Festival der Jeunes Restaurateur d’Europe (JRE) statt, bei dem die besten Köche und absolute Top-Anbieter mit Genießern im Meyers Keller zusammen kommen (Programm und Anmeldung hier). Im Vorfeld hat Joachim „Jockl“ Kaiser ein Interview gegeben, in dem er die Geschichte und die Idee, die hinter dem JRE Genussnetz steckt, erläutert.

Weiterlesen